| 青菜豆腐肉骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青菜 | 克 | 20千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 470克 | 青菜豆腐肉骨汤热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于练武术22分钟消耗的热量...790 | |||||
青菜豆腐肉骨汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉骨（915克）、老豆腐（340克）、青菜（130克）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、青菜（已洗净）
2/11. 将老豆腐放在案板上切开。
3/11. 取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎至有些金黄，待用。
4/11. 随后，将已焯好的肉骨下入高压锅中，加适量的料酒。
5/11. 加入一些清水。
6/11. 接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7/11. 焖至没气后开盖。
8/11. 然后，合入已洗净的青菜和煎好的老豆腐翻动一下煮开，煮至青菜断生。
9/11. 最后，加适量的盐。
10/11. 加适量的味精。
11/11. 调味翻匀，即成。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、健脾利湿、清热解毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜豆腐肉骨汤热量295 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠80.7 毫克
- 钙254 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾303 毫克