| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2376千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 900克 | 糖醋排骨热量/卡路里2376千卡 | |||
 热量2376千卡，相当于小轮自行车280分钟消耗的热量...510 | |||||
糖醋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（900克）、白糖（6汤勺）、醋（5汤勺）、生抽（3汤勺）、老抽（1汤勺）、葱（适量）、八角（1个）、桂皮（1小块）、姜（适量）
1/9. 排骨洗净控干水。
2/9. 烧开水，下排骨焯水。
3/9. 排骨捞出用热水冲一下彻底去除血沫，葱姜切片。
4/9. 炒锅倒少许油，下排骨翻炒（去除多余水汽）
5/9. 炒至排骨微黄，下一汤勺白糖炒糖色。
6/9. 下葱姜片、八角、桂皮。
7/9. 调入三汤勺生抽和一汤勺老抽，给排骨上个底味。并注入盖住排骨的热水。大火烧开，小火慢炖30分钟。
8/9. 排骨经过焖煮，已经软烂。调入5汤勺糖和5汤勺醋。
9/9. 大火收干汤汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2376 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克