| 虾仁炒西红柿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 477克 | 虾仁炒西红柿热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于劈叉55分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁炒西红柿的做法共14个步骤
食材主料/辅料
虾仁（8个）、西红柿（1个）、肉椒（0.5个）、葱（0.5个）、食用油（1勺）、盐（3克）、水（30毫升）、胡椒粉（1克）、牛奶（5毫升）、料酒（30毫升）
1/14. 虾去皮去线
2/14. 少许盐、淀粉、水。用手多抓几下
3/14. 抓后用清水冲洗。
4/14. 把虾擦干。
5/14. 先用少许盐和胡椒粉用手抓、再放入料洒1/2大勺。抓均。最后放入淀粉2/3大勺抓匀。
6/14. 水2大勺、料酒2大勺、盐1/4小勺、糖、淀粉各1/3小勺牛奶1小勺
7/14. 热水不用完全开。
8/14. 放入虾、不用扒了、变色后直接捞出。
9/14. 西红柿切小块、肉椒切小块、葱半根切小段、姜切一大片。
10/14. 油1大勺、再放入葱和姜煸炒。
11/14. 放入西红柿、肉椒、虾、大火快炒几下、
12/14. 放入调好的调料图6。
13/14. 开锅后关火
14/14. 成品
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、降血压、防心肌梗死等功效；可与娃娃菜、圆白菜、龙须菜搭配；与樱桃番茄、乌鸡、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、帮助消化、健胃消食等功效；可与三文鱼、芹菜、菜花搭配；与桂鱼 、冰棍、香菇相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、抗癌等功效；可与松蘑、元蘑、牛肉末搭配；与板豆腐、密云小枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁炒西红柿热量138 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠18 毫克
- 钙31.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克