| QQ糖提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 398克 | QQ糖提拉米苏热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于倒垃圾710分钟消耗的热量...150 | |||||
QQ糖提拉米苏的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 制作提拉米苏的主要食材：马斯卡彭芝士、朗姆酒、咖啡、淡奶油、牛奶.
2/23. 饼干碎适量。
3/23. 雀巢纯咖啡1代3克，加入30ml的热水溶解，再加入15克的朗姆酒。拌匀即成咖啡酒。晾凉备用。
4/23. 黄、60克砂糖、15克的朗姆酒混合放入容器。
5/23. 用打蛋器搅拌均匀。
6/23. 倒入25克的牛奶拌匀。
7/23. 将装有蛋液的容器放在热水中，隔水加热，并不停的搅拌。
8/23. 搅拌至出现浓稠的乳沫状。迅速冷却，使蛋液最后变成质地浓稠的状态。
9/23. 马斯卡彭芝士放入另一个容器，搅打至顺滑。
10/23. 倒入蛋黄糊，边倒入边搅打，至均匀。
11/23. 放入冰箱冷藏，使芝士糊变浓稠。
12/23. 淡奶油加入20克的砂糖。
13/23. 打发至出纹路。
14/23. 取出芝士糊，将打发好的淡奶油倒入芝士糊中。翻拌均匀。马斯卡彭馅就做好了。
15/23. 饼干碎，用咖啡酒泡软，做成圆形饼干状备用。
16/23. 6寸蛋糕模具，外层裹上锡纸，防漏。
17/23. 先放入马斯卡彭馅，然后上面一片饼干片。
18/23. 将三层依次放入，最上层是马斯卡彭馅，尽量抹平。放入冰箱冷藏2个小时以上。
19/23. QQ糖用开水泡软。
20/23. 然后放入微波炉1分钟将QQ糖完全融化。放凉。
21/23. 从冰箱取出模具。
22/23. 倒入凉了的QQ糖液体，继续放入冰箱冷藏5个小时以上。
23/23. 这款提拉米苏的味道超级棒。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与枣、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- QQ糖提拉米苏热量1776 千卡
- 脂肪130.28 克
- 蛋白质23.13 克
- 碳水化合物130.26 克
- 钠366.5 毫克
- 钙415 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾501 毫克