| 裱花蛋糕羊咩咩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 总量 | 127克 | 裱花蛋糕羊咩咩热量/卡路里650千卡 | |||

1/28. 用料:6寸戚风蛋糕1个,动物性鲜奶油230克,细砂糖25克,奥利奥夹心饼干1块,白巧克力1块,奶油焦糖酱适量,红色素少许

2/28. 将奥利奥饼干分成两片,刮去夹馅

3/28. 修剪成两个小圆片,备用

4/28. 白巧克力隔水溶化

5/28. 加入奶油焦糖酱

6/28. 拌匀

7/28. 装入细口裱花袋

8/28. 在金属板上挤出两个螺旋纹,放入冰箱冷藏变硬,备用

9/28. 戚风蛋糕横剖成两片

10/28. 将上片的边缘修剪成斜面

11/28. 剪下的条在顶面围成圆顶,并继续将上片的边缘修剪成圆弧面

12/28. 所有修剪下的蛋糕碎块都在顶面拼出圆弧顶

13/28. 将细砂糖倒入奶油中

14/28. 搅打至能保持花纹的状态

15/28. 取适量奶油,将底部蛋糕片抹满夹馅奶油

16/28. 放上另一片,在顶部抹满奶油

17/28. 将蛋糕碎块围在顶部,并修剪出较整齐的圆弧顶

18/28. 在表面涂抹奶油

19/28. 尽量将表面抹平整

20/28. 用竹签在奶油上勾出脸部轮廓

21/28. 将色素加入奶油中,搅拌均匀

22/28. 用10齿花嘴,在底边及脸部轮廓上挤出螺旋花

23/28. 再从底而上挤上一排排粉色螺旋花

24/28. 将勾画的空白填满,做成羊毛

25/28. 将奥利奥饼干圆片摆放在面部,作为眼睛

26/28. 取一点饼干碎屑,摆放在两眼中间的下方,作为鼻子

27/28. 用粉色奶油在鼻子下方画出嘴巴

28/28. 最后将冻硬的螺旋巧克力纹插在头部两侧,作为羊角。完成
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、帮助消化、预防心血管疾病等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;