| 土豆炖海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 901克 | 土豆炖海带热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡，相当于钓鱼605分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆炖海带的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、海带（200克）、胡萝卜（二个）、五花肉（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鱼露（适量）、绵白糖（适量）、鸡粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 准备食材：土豆、胡萝卜去皮洗净，切厚片。海带充分的泡，去除盐分。五花肉剁成肉馅。葱、姜、蒜切成碎末。备用。
2/9. 先将土豆和胡萝卜过油后装盘备用。
3/9. 葱、姜、蒜炝锅，放入肉末煸炒。
4/9. 肉末炒变色后，放入海带煸炒。
5/9. 放入鱼露和生抽继续煸炒。
6/9. 加入清水，锅开后炖海带10分钟。
7/9. 然后放入土豆和胡萝卜，再炖10分钟。
8/9. 待锅中的汤汁基本靠干，放入鸡粉、白糖和少许的盐，关火，拌匀。
9/9. 非常非常的美味，是一道很棒下饭菜。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、健脾利湿等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与西红柿、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有御寒、抗癌、增强免疫力等功效；可与豆腐、干贝、大白菜搭配；与白酒、柿子、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与黄豆、香菇、卷心菜搭配；与柚子、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋肝阴等功效；可与南瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖海带热量1814 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质13.47 克
- 碳水化合物28.1 克
- 钠92.3 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾779 毫克