| 虾仁玉米面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 87千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 40千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 虾仁玉米面包热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于缝衣服650分钟消耗的热量...90 | |||||
虾仁玉米面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、奶粉（10克）、全蛋液（28克）、黄油（28克）、酵母（3克）、水（133克）、绵白糖（22克）、盐（5克）、玉米（70克）、虾仁（50克）、青椒（适量）、沙拉酱（适量）、料酒（少许）
1/13. 准备好食材。除了黄油以外的面包食材入厨师机和面桶中。
2/13. 面团揉至稍微光滑，加入软化的黄油。
3/13. 面团揉至能拉出薄膜，扎洞的边缘光滑状态。
4/13. 面团收圆放入盆中，盖上保鲜膜。
5/13. 入烤箱35度，45分钟。烤箱底部可加水或放半碗热水。（原方是32度20分钟）
6/13. 把面团取出分成6份，约每个78克。排气收圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。
7/13. 备好玉米彩蔬粒，和青椒粒。虾仁切丁，拌少许料酒去腥。
8/13. 醒好的面团，排气，擀开，卷起放模具中。
9/13. 也可以用圆形面包托。
10/13. 入烤箱，37度，发酵1小时。
11/13. 发酵好之后，涮上蛋液，撒上玉米粒，青椒粒，虾仁，挤上沙拉酱。
12/13. 烤箱预热，上火180度，下火195度，约15分钟。温度和时间按自家烤箱为准。
13/13. 很不错滴，孩子喜欢。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美白、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与菠萝、果汁、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效；可与北极虾、海虾、苋菜搭配；与鹅肉、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 虾仁玉米面包热量975 千卡
- 脂肪131.7 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物198.3 克
- 钠754.8 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2105 毫克