| 蔓越莓核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 449克 | 蔓越莓核桃面包热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于写作业905分钟消耗的热量...108 | |||||
蔓越莓核桃面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（350克）、鸡蛋（1个）、黄油（30克）、盐（3.5克）、牛奶（170克）、白糖（58克）、酵母（3.5克）
1/12. 后油法。将主料依次投入面包机桶内，进行和面。揉至光滑，加入黄油。
2/12. 继续揉至能够拉出大片薄膜（完全扩展阶段）放至温暖处，进行发酵。
3/12. 发酵至二倍大，取出；排气。分等量６份。静置１５分钟左右。
4/12. 擀成长圆条形。
5/12. 所示如图，摆成“６”字型 将左６的口里自下上条从而上钻出。
6/12. 将右上条从６口自上而下钻出来。
7/12. 翻面，将左上条和右下条两个末端捏紧。
8/12. 放入模具，放烤箱二发。
9/12. 在二发好的面团上，刷蛋液；均匀撒上核桃和蔓越莓。
10/12. 烤箱预热；１７０度 １８分钟。出炉出，撒薄薄的糖粉，看上去是不是很浪漫感觉的
11/12. 早餐也要营养哟！
12/12. 内部的组织也是棒棒哒！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与海虾、北极虾、辣椒搭配；与地瓜、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 蔓越莓核桃面包热量1629 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠184.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克