| 金钩海带炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 346克 | 金钩海带炖豆腐热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于听音乐494分钟消耗的热量...60 | |||||
金钩海带炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、海带根（150克）、金钩（一大把）、五花肉（50克）、盐（适量）、枸杞（10粒）、葱（1寸段）、鸡精（适量）
1/6. 豆腐改刀切厚片用盐水浸泡
2/6. 海带改刀切条（一指宽左右），因为我这次只买到了海带根所以我切除了硬根的部分，为了口感更好一些
3/6. 五花肉改刀切薄片入冷水简单焯一下浮沫，另入沸水锅炖煮一刻钟
4/6. 放入海带，盐炖煮七八分钟
5/6. 再放入豆腐片，枸杞炖煮七八分钟，关火，加入葱花和鸡精即可出锅
6/6. 配上老公擅长的番茄蛋和两碗黑米饭，在立冬的夜晚，这样一顿热乎乎的餐食真真是极好的了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脾利湿、抗血管等功效；可与黄鱼 、绿茶、鲈鱼搭配；与竹笋、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与山楂、蘑菇、洋葱搭配；与甘草、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钩海带炖豆腐热量494 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克