| 烙锅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 烙锅饼热量/卡路里1098千卡 | |||

1/16. 300克面粉8克泡打粉拌匀

2/16. 加适量的水,和至无干粉较软的面团,也别太软了像平时烙饼一样就行

3/16. 揉成面团,我这是昨晚和的,早上在揉几下就很光滑了,盆上盖个东西以免表皮吹干

4/16. 我这是早上的面团,分成两个挤子

5/16. 每个赶成像我这样的厚度

6/16. 这是小时候妈妈教的,在家都是用秤干压的,估计是为了不让中间鼓起来吧!妈妈这样教就这样做了也没问过

7/16. 在竖着压,我觉得是吃的时候好掰/得意

8/16. 在方块中间插个眼,熟的快这个我知道/偷笑

9/16. 都要插

10/16. 两个饼胚

11/16. 平底锅放少许油

12/16. 放入饼胚

13/16. 定型后翻面

14/16. 慢慢的烙

15/16. 烙到两面金黄就可以了,判断熟不熟、边上烙不到的地方撕点尝一尝不粘就熟了,还可以用铲子把饼子压下去,饼子又鼓起来也熟了

16/16. 两个烙好了
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;