| 萝卜肉排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 521克 | 萝卜肉排热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于摆桌子183分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜肉排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
萝卜（1个）、肉末（100克）、食用油（少量）、盐（少量）、生抽（适量）、老抽（适量）、十三香（少量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、香醋（适量）、白糠（少量）、水淀粉（适量）、辣椒油（适量）
1/9. 准备好食材
2/9. 肉末用少量盐，生抽，料酒搅拌均匀
3/9. 加入水淀粉，搅拌成起劲的馅静放20分钟
4/9. 萝卜切成长条
5/9. 锅中烧开水，下萝卜条焯水去除辣味
6/9. 焯好水的萝卜条沥干水份，将腌制好的肉馅均匀的排在萝卜上
7/9. 煎锅烧热，下油下萝卜肉排煎至两面金黄色
8/9. 用生抽，老抽，蚝油，料酒，十三香，香醋，辣椒油，白糖，水淀粉调成汁
9/9. 倒在煎好萝卜肉排中，中小火煮至水份粘稠，起锅即可
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、增加食欲、消食等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与首乌、蛇肉、枣相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效；可与鸡腿菇、南瓜、卷心菜搭配；与何首乌、田螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜肉排热量458 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠81.5 毫克
- 钙32 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾332 毫克