| 蜜豆菊花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 524克 | 蜜豆菊花包热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于掸灰尘660分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜豆菊花包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、紫薯泥（50克）、温水（70克）、清水（100克）、酵母（3克）、豆沙（适量）、蜜豆（适量）
1/10. 紫薯洗净蒸熟去皮，取50g紫薯泥，加入100g水放在料理机中打成紫薯糊备用。3g酵母溶于70g温水中静置备用
2/10. 将紫薯糊和酵母水缓缓倒入300g面粉中揉成光滑的面团，此时的紫薯糊和酵母水要酌情分次添加，以免面团太干或者太湿。发酵至两倍大
3/10. 将发酵好的面团分成小剂子
4/10. 取其中一份擀成圆形
5/10. 放入蜜豆豆沙馅
6/10. 切成如图形状分成八小份
7/10. 将每一小份如图捏起来
8/10. 把花瓣依次提起来捏拢，用虎口处整形，为了避免蒸的时候裂开变形，收拢的时候可以在花瓣边缘沾一点水
9/10. 做好的菊花包醒发一会儿，蒸熟即可
10/10. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
蜜豆具有预防结石、健美减肥、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蜜豆菊花包热量1651 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克