| 玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 玫瑰花馒头热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于开车866分钟消耗的热量...150 | |||||
玫瑰花馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（50克）、温水（适量）、中筋面粉（600克）、酵母（6克）
1/14. 3g酵母溶于150g温水中，静置片刻备用
2/14. 将酵母水倒入300g面粉中揉成团，发酵至两倍大
3/14. 紫薯洗净蒸熟去皮，取50g紫薯泥，加入100g水放在料理机中打成紫薯糊备用。3g酵母溶于70g温水中静置备用
4/14. 将紫薯糊和酵母水缓缓倒入300g面粉中揉成光滑的面团，此时的紫薯糊和酵母水要酌情分次添加，以免面团太干或者太湿。发酵至两倍大
5/14. 将紫薯面团擀成薄面片，原色面团揉成圆柱状，用紫薯面团将原色面团卷起来
6/14. 用刀分成小剂子
7/14. 取其中一份，切口向上用擀面杖擀成圆形
8/14. 取另外一份面团揉成花蕊
9/14. 五个一组，用筷子在中间压一下
10/14. 将花蕊放在一边包住花蕊卷起
11/14. 卷好后从中间切断
12/14. 稍稍整理一下花瓣的形状
13/14. 入蒸锅，稍稍醒发一会。冷水入锅，大火上汽后转小火开始计算时间20分钟左右即可
14/14. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花馒头热量2166 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克