| 五花肉炒香芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 473克 | 五花肉炒香芹热量/卡路里1915千卡 | |||

1/6. 香芹洗净控干,切成段

2/6. 五花肉切成细长条,葱蒜切成片状,姜切成粗姜丝备用

3/6. 热锅凉油,煸炒五花肉,加入适量老抽调色,加适量白糖提味

4/6. 煸炒好五花肉后,加入葱姜蒜煸炒

5/6. 加入香芹煸炒,爱吃软一点儿的加少许开水,盖盖儿焖一分钟

6/6. 最后加入适量的盐,翻炒几下出锅即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补肾养血等功效;可与山楂、茄子、丝瓜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、治疗高血压等功效;可与里脊牛肉、牛肋条肉、牛小排搭配;与豆干、苦菊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、改善肝功能等功效;可与火腿、武昌鱼、醋搭配;与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;