| 凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 馅料 | 克 | 688千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 485克 | 凤梨酥热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡，相当于摆桌子740分钟消耗的热量...150 | |||||
凤梨酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、糖粉（50克）、鸡蛋（20克）、低筋面粉（80克）、奶粉（25克）、馅料（250克）
1/9. 黄油切块后软化，加入糖粉打发。
2/9. 再分两次加入鸡蛋液打发
3/9. 加入面粉和奶粉
4/9. 拌匀，揉成一个面团，包上保鲜膜，放冰箱稍冷藏一会儿
5/9. 根据模具的大小，取其中一份面皮擀圆，包入馅料
6/9. 收口，将面团放入模具中，按压填满模具
7/9. 放入烤盘，烤箱180度预热，上下火，中层，20分钟左右。上色即可。
8/9. 这是烤好的凤梨酥
9/9. 好吃的凤梨酥
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、北极虾、小米面搭配；与糖精、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与香椿、乌鳢、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤梨酥热量1849 千卡
- 脂肪135.51 克
- 蛋白质52.56 克
- 碳水化合物281.49 克
- 钠1279.3 毫克
- 钙1978 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾2178 毫克