| 丝瓜肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 657克 | 丝瓜肉汤热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于按摩361分钟消耗的热量...240 | |||||
丝瓜肉汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（350克）、丝瓜（2根）、老姜（1块）、大葱（2段）、花椒（20粒）、盐（1勺）、料酒（2.5毫升）、生抽（2.5毫升）、植物油（2.5毫升）、香油（3滴）、水淀粉（1勺）、牛肉粉（2.5毫升）
1/9. 8分瘦2分肥的猪肉切片；用生抽，盐，料酒、水淀粉，植物油腌制片刻；
2/9. 丝瓜削皮洗净，切片；
3/9. 煮锅倒入清水，或者高汤；放入拍散的姜、葱段、花椒粒、盐烧开；
4/9. 将肉片一片一片用筷子依次放进煮锅里，不要黏在一起，也不要搅动锅里的汤；
5/9. 放入所有的肉片，煮至肉片9分熟；
6/9. 放入丝瓜片；
7/9. 调入适量牛肉粉，加了牛肉粉，汤味更鲜美。没准备牛肉粉，可以放点胡椒粉；
8/9. 煮至丝瓜变色，淋入适量香油，用铲子搅动一下关火；
9/9. 尝尝咸淡，装盘盛出。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与枇杷、银耳、香芋搭配；与明虾、何首乌、牛排相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、通经活络、解暑除烦等功效；可与海虾、桂鱼、海带搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜肉汤热量1444 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠60.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾301 毫克