| 芝士爆浆鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 311克 | 芝士爆浆鸡排热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于排球52分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士爆浆鸡排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、鸡蛋（60克）、芝士（2片）、盐（3克）、黑胡椒（2克）、花椒粉（2克）、料酒（2汤匙）、生菜（2片）、面包糠（适量）、淀粉（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 将鸡胸肉去掉筋膜，从中间切开，但不要切断。
3/12. 用刀背将鸡肉锤松散。
4/12. 加料酒、胡椒粉、胡椒粉、盐腌制3小时。
5/12. 将腌制好的鸡肉放在案板上，在鸡肉上一边放上芝士片。
6/12. 将鸡肉合在一起。
7/12. 准备蛋液、面包糠、淀粉。
8/12. 将包好芝士的鸡肉放入淀粉中，均匀裹上淀粉。
9/12. 再均匀裹上蛋液。
10/12. 再裹上面包糠。
11/12. 炒锅中放油。
12/12. 油温6成热放入鸡排，炸至两面金黄即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补精、活血脉等功效；可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配；与鲍鱼、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与生菜、小米、黄豆搭配；与田鸡、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士爆浆鸡排热量420 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克