| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 糖醋鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于擦玻璃183分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋鱼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、醋（4勺）、白糖（3棵）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、姜（适量）、香菜（2棵）、盐（2勺）、大蒜（适量）
1/19. 准备材料
2/19. 鱼身上划斜刀
3/19. 放少许料酒、盐、姜丝腌制二十分钟
4/19. 鱼控干水份，鱼身上抹一层淀粉
5/19. 锅里多放点油烧冒烟
6/19. 先用油淋鱼头
7/19. 在放锅里炸
8/19. 两面炸至金黄
9/19. 锅斜一下炸下鱼尾
10/19. 把鱼盛出来
11/19. 四勺醋、三勺糖、两勺生抽、一勺料酒
12/19. 锅里留点油，姜、蒜炒香
13/19. 倒入料汁
14/19. 添加少许水
15/19. 把鱼放进去煮入味
16/19. 在把鱼盛盘里
17/19. 调点水淀粉勾芡
18/19. 香菜铺在鱼身上
19/19. 把汁浇在鱼身上
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、增强体抗力、和中开胃等功效；可与红豆、木耳、枸杞子搭配；与雪里蕻、排骨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克