| 茴香鸡蛋包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香 | 克 | 300千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1600克 | 茴香鸡蛋包子热量/卡路里2496千卡 | |||
 热量2496千卡，相当于足球357分钟消耗的热量...420 | |||||
茴香鸡蛋包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茴香（1000克）、面粉（600克）、盐（适量）、鸡蛋（4个）、蚝油（适量）、安琪酵母（2克）
1/11. 安琪用温水冲开，放进面粉里
2/11. 和成光滑的面团，放在温暖处发酵
3/11. 等待面团发酵的时候，洗净茴香控干
4/11. 取4个鸡蛋，打散
5/11. 锅底留少许油，油热后，倒进蛋液，小火，家人比较喜欢吃嫩一点儿的鸡蛋
6/11. 摊好鸡蛋放在案板上切碎
7/11. 茴香切碎，放入鸡蛋碎，加适量的盐，适量的耗油，因为茴香本身味道比较重，所以没有加其他的调料，保留了茴香本身的香味
8/11. 发好的面充分排气，切成剂子
9/11. 包成包子，因为家中没人，所以包的过程没有拍
10/11. 屉布凉水浸湿，包好包子醒20分钟
11/11. 凉水上屉，上气后蒸15分钟，关火5分钟后再揭锅。
食材功效信息
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助脾开胃、理气散寒、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香鸡蛋包子热量2496 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物68.44 克
- 钠18 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾149 毫克