| 盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 733克 | 盐焗鸡热量/卡路里1184千卡 | |||

1/12. 儿子最喜爱的一道,他平常不吃鸡肉的,但他最爱吃这样做出来的鸡肉,他说很香确实很香,鸡肉嫩滑可口

2/12. 光鸡一只,洗净去掉鸡的头部和屁股,晾干水份,用盐将鸡全身擦匀,备用

3/12. 油纸5张,用少许的油用刷子刷上,我只刷了一张就可以啦

4/12. 把鸡用纸包好,备用

5/12. 粗盐下锅翻炒热,听见有叭叭响就可以啦

6/12. 把盐向四周推开,中间只留下一点就可以,把包好的鸡放在盐中间,然后用四周的盐把它盖住就行啦,小火慢慢焗

7/12. 隔大半个小时,记得给它翻个身,因为底下的盐巴温底最高

8/12. 鸡蛋和鹌鹑蛋可以同时下锅也可以中途下锅,因为鸡蛋和鹌鹑蛋很容易熟的,我一直都是一起放的,中途时就可以一边吃一边等啦

9/12. 昨天烤栗果时还剩下些,我便一同放进去,想不到味道出其的好,香、甜、糯

10/12. 一边吃一边慢慢等

11/12. 一个小时后,鸡出锅啦,把纸去掉,香喷喷,

12/12. 这时的鸡肉最好吃,肉中有汁,香浓、鲜美、嫩滑。如果想啃骨头的话,最好还要慢慢焗上个小时,那时的鸡最香,香得我连骨头都会啃得干干净净的。呵呵
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效;可与百合、圆生菜、桂圆肉搭配;与地瓜、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、调补、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;