| 三鲜水晶饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 459克 | 三鲜水晶饺热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于刮胡子314分钟消耗的热量...120 | |||||
三鲜水晶饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
澄粉（150克）、鲜虾仁（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（一个）、玉米淀粉（30克）、清水（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、食用油（一点点）
1/11. 澄粉 玉米淀粉加一点点盐 开水搅拌成雪花状
2/11. 揉成光滑的面团 保鲜膜包好 放置5分钟
3/11. 鲜虾 去头 去皮 去虾线 切成丁
4/11. 韭菜切碎
5/11. 鸡蛋煎成饼 切丁
6/11. 鸡蛋 虾肉 韭菜碎 混合 加入一点点油 盐 花椒粉 混合均匀
7/11. 面团分好份 擀成饺子皮
8/11. 包好陷 轻轻将饺子边捏牢
9/11. 蒸锅加入水 饺子入锅 大火蒸10分钟
10/11. 蒸好的 饺子稍晾一会再从锅中取出
11/11. 陷的味道真的很鲜
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、鲫鱼、海虾搭配；与牛里脊、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与北极虾、韭菜、苋菜搭配；与鹅肉、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜水晶饺热量627 千卡
- 脂肪11.62 克
- 蛋白质25.649999 克
- 碳水化合物68.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克