| 巫婆手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 349克 | 巫婆手指饼干热量/卡路里1620千卡 | |||

1/8. 黄油加糖,盐一起打发

2/8. 分两次加入全蛋液搅拌均匀

3/8. 加入面粉跟奶粉

4/8. 搅拌均匀并揉成光滑面团

5/8. 放进保鲜袋,再放进冰箱松弛半个小时

6/8. 半个小时后拿出来,分成等份小圆球

7/8. 把小圆球搓成长条形的手指,把粘了蛋液的杏仁粘在细的那头上面

8/8. 放进预热180度的烤箱烤10分钟,调160度再烤10分钟.即可出炉
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、改善视力、养颜等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与钙粉、番茄酱、西兰花相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有滑肠、胸满痰多、润肺等功效;可与西洋菜、芝麻、牛奶搭配;与板栗、猪蹄、狗血相克,同食可能会引起不适;