| 健康南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 植物油 | 克 | 96千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 健康南瓜吐司热量/卡路里1237千卡 | |||

1/11. 南瓜蒸熟压成泥。

2/11. 高粉放入南瓜泥中用手搓成颗粒状。

3/11. 加入打散的鸡蛋。

4/11. 加入奶粉,糖和盐。

5/11. 加入植物油,用筷子翻拌混合均匀。

6/11. 25克水加入酵母搅拌均匀,倒入面粉中。

7/11. 和成一个面团。

8/11. 揉成手套膜。揉好面后,摔打几下很容易就出膜了。

9/11. 发酵2-2.5倍大后,排气。

10/11. 平均分成3份,2次擀开卷起,放入模具中。

11/11. 发酵至9分满,烤箱倒数2层180度35分。(表面没有刷蛋液,但上色后要盖上锡纸)
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效;可与糙米、薏米、赤小豆搭配;与苦瓜、黄鳝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与菠菜、百合、苋菜搭配;与雪莲果、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、改善视力、美容等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与钙粉、乌鳢、桔子相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;