| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 拔丝地瓜热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于摆桌子114分钟消耗的热量...150 | |||||
拔丝地瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
地瓜（500克）、绵白糖（150克）、清水（50毫升）、食用油（500毫升）、玉米淀粉（少许）
1/12. 准备好材料 地瓜洗净
2/12. 地瓜去皮 切成滚刀块
3/12. 加少许玉米淀粉 抓匀
4/12. 锅里放油烧至5层热 倒入地瓜
5/12. 小火炸熟
6/12. 炸至金黄色捞出 沥干油份 备用
7/12. 干锅加入50ml清水
8/12. 加入糖 小火开炒 糖慢慢融化
9/12. 刚开始炒 会形成小泡泡 要不停的翻炒
10/12. 小泡泡变的越来越密 很黏稠
11/12. 继续熬至糖色变深
12/12. 迅速将炸好的地瓜倒入锅中 让地瓜均匀的裹满糖汁 装盘
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、降血压、治疗高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量285 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠70.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾88 毫克