| 火锅蘸料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 399克 | 火锅蘸料热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于粉刷120分钟消耗的热量...180 | |||||
火锅蘸料的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芝麻酱（适量）、红腐乳（适量）、韭菜花（适量）、芝麻（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、椒油（适量）、味精（适量）
1/9. 把两块腐乳放入芝麻酱中。
2/9. 再放入一代韭菜花酱、适量的糖和盐、味精。
3/9. 朝一个方向一搅匀。
4/9. 炒锅坐油，放入花椒炸香，放凉。
5/9. 把椒油放入搅好的芝麻酱中。（我喜欢吃炸过的花椒，所以没把花椒扔掉。）
6/9. 朝一个方向继续搅匀，一定要小心，不要让油洒出来。
7/9. 少量多次的加入凉开水，直到稀释到你想要的稠度。
8/9. 装碗，洒上芝麻就可以了。
9/9. 可以开吃了。
食材功效信息
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有生津通乳、养血护肤、降血压等功效；可与油麦菜搭配；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有尿血、噎膈反胃、补肾等功效；可与黄豆芽、北极虾、猪血搭配；与牛肉、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火锅蘸料热量360 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质13.359999 克
- 碳水化合物65.64 克
- 钠4240 毫克
- 钙248 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾895 毫克