| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于堵缝隙243分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、香葱（适量）、水（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、黑芝麻（适量）
1/11. 小香葱洗净切成碎葱花儿备用
2/11. 鸡蛋磕入碗里加盐，糖，胡椒粉适量搅拌均匀
3/11. 加入两大勺过筛的面粉和一点水继续搅拌至无颗粒的鸡蛋面糊糊（水别加太多一点就行了）
4/11. 然后过筛一下让蛋糊更细腻一点
5/11. 然后放入葱花儿搅拌均匀
6/11. 平底不粘锅里抹一点底油，不需要太多，小火加热
7/11. 倒入面糊快速转动锅子让面糊摊成一个圆形
8/11. 小火煎到面糊凝固定性能晃动开然后就翻个面再煎10秒（喜欢焦一点的可以多煎一小会）
9/11. 装盘然后继续重复以上步奏直至蛋糊煎完。每一次煎都要再加一点点底油，不然蛋糊不容易脱锅底
10/11. 最后撒上一点黑芝麻就OK啦~配上一瓶酸奶营养又丰盛！配上番茄酱味道也许更好哟~
11/11. 切开后再来个近照！哇哈哈~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干辣椒、紫菜、玉米搭配；与雪莲果、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量1093 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克