| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 354克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于打鼓384分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越梅饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、糖霜（60克）、蔓越梅干（30克）、鸡蛋（1个）、黄油（75克）
1/11. 材料称重
2/11. 黄油隔水融化
3/11. 加入霜糖与鸡蛋搅拌
4/11. 加入蔓越梅搅拌
5/11. 加入低筋面粉搅拌
6/11. 搅拌均匀后，倒入铺上保鲜膜的面板
7/11. 尽量压成长方块，如果有磨具更好了，完成后放入冷冻室速冻1小时
8/11. 取出后，撕开保鲜膜，切成0.5cm薄片
9/11. 均匀切片
10/11. 烤箱铺层锡纸，间隔2cm均匀摆放，上下火烤20分钟，我用的焗炉，火不匀称，中间需上下换一次盘
11/11. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、桂圆、银鱼搭配；与鹅肉、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越梅饼干热量1537 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物179.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克