| 爆炒鸡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肝 | 克 | 424千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 总量 | 350克 | 爆炒鸡肝热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于板球85分钟消耗的热量...300 | |||||
爆炒鸡肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肝（350克）、小葱（适量）、嫩姜（适量）、子弹头辣椒（适量）、盐（适量）
1/7. 准备食材：鸡肝
2/7. 准备食材：嫩姜、子弹头辣椒，小葱
3/7. 准备食材：鸡肝洗净，切片；嫩姜洗净，切片；子弹头辣椒用剪刀剪断；小葱洗净切成3厘米长度的小葱段。
4/7. 锅中坐油。
5/7. 油温热后下入姜片和辣椒翻炒两三下。
6/7. 下入鸡肝用最大火翻炒。
7/7. 待翻炒至鸡肝变色，放入小葱段，调入盐翻炒均匀，出锅~
食材功效信息
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保健、防衰老、保护眼睛等功效；可与芹菜、肉桂、粳米搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鸡肝热量424 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠92 毫克
- 钙7 毫克
- 铁12 毫克
- 钾222 毫克