| 万圣节脑子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翻糖 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 2.2克 | 9.3克 |
| 总量 | 300克 | 万圣节脑子蛋糕热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于木管乐器549分钟消耗的热量...120 | |||||
万圣节脑子蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
6寸红丝绒蛋糕（1个）、翻糖（300克）、覆盆子果酱（适量）、糖浆（适量）、蛋白奶霜/糖霜（适量）、食用色素（适量）
1/7. 准备一个6寸红丝绒蛋糕。
2/7. 将蛋糕切成脑子的形状，中间挖一道形成左右脑。
3/7. 淋上一层糖浆。
4/7. 刷上一层蛋白奶霜或糖霜后放入冰箱冷藏半小时左右。
5/7. 翻糖膏柔软，加入少量黄色和红色色素，将翻糖糕揉匀成肉黄色。
6/7. 将翻糖膏揉成一条一条的，不用太长。
7/7. 将翻糖条按脑子纹路的样子贴在蛋糕上，再刷上一层覆盆子果酱即可。
食材功效信息
翻糖的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 万圣节脑子蛋糕热量1098 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物80.4 克
- 钠26 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾168 毫克