| 杂酱手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1296克 | 杂酱手擀面热量/卡路里2165千卡 | |||

1/17. 和面,和的硬一点口感好!放置十分钟!

2/17. 擀薄!

3/17. 根据自己的爱好,切面条!

4/17. 做好的手擀面待用!

5/17. 蔬菜原材料!

6/17. 黄瓜、胡萝卜切丝!

7/17. 五花肉、土豆、芹菜切丁,姜葱切末!

8/17. 炒锅热油,爆香姜葱!

9/17. 放入肉丁翻炒,炒干水份!

10/17. 放入老抽上色!

11/17. 放入土豆翻炒!

12/17. 放入芹菜翻炒,依次加入生抽、番茄酱炒!

13/17. 加入少量水小火三分钟,加盐调味!

14/17. 做好的杂酱!

15/17. 煮锅开水煮面!

16/17. 捞出面条,放入黄瓜胡萝卜丝,杂酱!

17/17. 搅拌均匀,慢慢吃喽!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、抗癌等功效;可与西兰花、莴笋、草鱼搭配;与山药、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、抗衰老等功效;可与木耳菜、苹果、土豆搭配;与杨梅、香菜、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、清热解毒等功效;可与明虾、番茄、墨鱼搭配;与黄瓜、菊花、虾米相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和中养胃、利水消肿等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与圣女果、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;