| 黄鳝鱼炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 250克 | 黄鳝鱼炒韭菜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于刷牙32分钟消耗的热量...120 | |||||
黄鳝鱼炒韭菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄鳝鱼（2条）、韭菜（250克）、大蒜（2个）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/7. 韭菜、黄鳝鱼分别洗净切段。
2/7. 黄鳝鱼放适量油、盐、料酒，腌制十分钟。
3/7. 蒜瓣切片。
4/7. 热锅下油，油可稍微多点。
5/7. 油温上升后，倒入黄鳝鱼快速翻炒。（小心油溅出来）
6/7. 看到黄鳝鱼变色了，即可将蒜和韭菜倒入。
7/7. 翻炒至韭菜变软，放入少许盐、鸡精即可出锅了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、补肾等功效；可与北极虾、猪肉、牡蛎搭配；与白酒、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄鳝鱼炒韭菜热量63 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克