| 白菜头油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 493克 | 白菜头油豆腐热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于喷射雪橇85分钟消耗的热量...420 | |||||
白菜头油豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（200克）、白菜（1棵）、青椒（2个）、葱（适量）、油盐酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 油豆瓣洗净切丝，我买的是大油豆腐
2/5. 白菜洗净取白菜头切丝
3/5. 蒜和姜切末，葱切段备用。
4/5. 锅里放油小火爆香姜蒜末。放入大白菜炒至软身，加入油豆付，放入适量的清水，加入葱段中火烧二分钟至豆付变软。
5/5. 调入盐，鸡粉，生抽炒匀，放入葱叶，少许辣椒炒匀即可上碟。
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有下气消痰、生津止渴、利小便等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、除烦解渴、利尿通便等功效；可与海带、板栗、鳜鱼搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜头油豆腐热量593 千卡
- 脂肪18.01 克
- 蛋白质19.38 克
- 碳水化合物12.08 克
- 钠294.5 毫克
- 钙187 毫克
- 铁5.87 毫克
- 钾451 毫克