| 红薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1040克 | 红薯面包热量/卡路里2954千卡 | |||

1/10. 面团材料依次放入面包桶中,糖和盐对角放,在粉中挖个洞放入酵母,面包机选择程序 标准面包,900克 ,颜色深 ,启动面包机

2/10. 准备馅料,红薯蒸熟去皮和糖粉一起放入锅内,把红薯压成泥,小火炒到黏稠

3/10. 放入黄油,炒至顺滑

4/10. 取6份馅捏成团,我一份馅用了15克

5/10. 面包机排气程序结束后,暂停程序,(面包机暂停一次时间是10分钟)取出面团,平均分成6等份

6/10. 面团包入红薯馅,取出搅拌刀,放入面团

7/10. 面包机继续启动程序,发酵到8分满开始烘烤直到程序结束

8/10. 面包表面上色很均匀

9/10. 六面上色均匀

10/10. 一键面包方便简单好吃
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和血、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、银鱼、黄豆搭配;与茶叶、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与韭菜、西兰花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;