| 焖芥菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜头 | 克 | 360千卡 | 36千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 焖芥菜丝热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于仰泳51分钟消耗的热量...420 | |||||
焖芥菜丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
芥菜头（1000克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）
1/13. 新鲜的芥菜头洗净
2/13. 切细丝
3/13. 撒上盐腌制30分钟至1小时
4/13. 挤出水分
5/13. 挤出来的汤汁留着备用
6/13. 炒锅加入适量的油
7/13. 爆香葱姜和五香粉
8/13. 加入芥菜丝翻炒
9/13. 炒熟后关小火
10/13. 立即装瓶，塞满压实
11/13. 乘热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中
12/13. 迅速密封，阴凉处晾凉
13/13. 放入冰箱冷藏24小时后即可吃了。
食材功效信息
芥菜头的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利气温中、解毒消肿、开胃消食等功效；可与鸭肉、猪肝、姜搭配；与山竹、鸡肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖芥菜丝热量360 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠65.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾243 毫克
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