| 红薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2269千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 922克 | 红薯馒头热量/卡路里2573千卡 | |||
 热量2573千卡，相当于吃东西1715分钟消耗的热量...90 | |||||
红薯馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（620克）、红薯（300克）、酵母粉（2克）、清水（270克）
1/5. 原料：蒸熟的红薯、面粉和酵母粉。
2/5. 酵母粉与清水混合均匀后，与面粉混合揉成光滑稍有硬度的面团。盖上湿布饧发40分钟（环境温度低了，所以时间要长一些）。
3/5. 面团饧好后，移至面板上，揉搓排气后，揉成长条。
4/5. 用刀切成相等的段即可，盖上布进行饧发，我用了二十分钟（旁边放着电暖气，可以节省饧面的时间）。锅内烧开水，将饧好的馒头坯放入锅中，上汽后蒸20分钟，关火后隔2分钟后再开盖取出馒头。
5/5. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、通便、抗衰老等功效；可与猪排、猪小排、莲子搭配；与仔鸡、燕麦、玉米相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 红薯馒头热量2573 千卡
- 脂肪9.31 克
- 蛋白质52.84 克
- 碳水化合物128.42 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克