| 原壳风味鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 339克 | 原壳风味鸡蛋布丁热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于修建房屋52分钟消耗的热量...330 | |||||
原壳风味鸡蛋布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋壳（3个）、鸡蛋（1个）、牛奶（250克）、细砂糖（20克）
1/6. 准备材料
2/6. 将鸡蛋尖的一头戳个洞，然后用小剪刀轻轻剪开，倒出鸡蛋液
3/6. 取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散，牛奶加入细砂糖搅拌至糖溶化后
4/6. 将蛋液倒入牛奶中
5/6. 混合的蛋液跟牛奶过筛两遍以上，成为细腻无杂质的牛奶鸡蛋液
6/6. 倒入蛋壳中，八九分满，烤箱提前预热，烤盘装入水，水要到模具的一半，将鸡蛋壳放在饼干模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效；可与洋葱、小米、辣椒搭配；与红薯、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与酒、果汁、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 原壳风味鸡蛋布丁热量284 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克