| 牛筋焖雷笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛筋 | 克 | 134千卡 | 191千卡 | 0克 | 0克 |
| 雷笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 菜心 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 320克 | 牛筋焖雷笋热量/卡路里182千卡 | |||

1/3. 这是万味林净菜提供的免切、免洗、免配的半成品牛筋焖雷笋净菜。

2/3. 菜心加盐、鸡精焯水备用。雷笋放开水锅内焯水,加盐、糖煮2分钟去其苦味,捞出备用;

3/3. 锅内加油烧热,放入盐、鸡精、酱料包、牛筋,焖10分钟即可装盘,菜心围在盘四周。
牛筋的热量191千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强筋壮骨、温中暖中、益气补虚等功效;
雷笋的热量19千卡(每100克);具有消食、消渴、化痰等功效;可与鸡肉、苦瓜、海参搭配;与羊排、猪小排、红糖相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防高血压、清热解毒等功效;可与豆腐、豆腐、鸡肉搭配;与南瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;