| 北京小吃-开口笑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 北京小吃-开口笑热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开会66分钟消耗的热量...90 | |||||
北京小吃-开口笑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（半个）、低筋面粉（150克）、色拉油（5克）、泡打粉（1.5克）、苏打粉（1.5克）、白糖（50克）、白芝麻（适量）
1/6. 鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖，搅打至融化，放入低筋面粉，泡打粉、苏打粉。搅拌成面团
2/6. 搓长条，切成小块。搓成一个个小圆球。
3/6. 将圆球在湿布上滚一下，弄湿。再在白芝麻盘内滚一下，沾上芝麻。再次搓圆。
4/6. 锅内倒入油烧热至100度左右，将小球一个个放入锅内
5/6. 小火，慢慢炸，炸至金黄色，表面裂开口，即可捞出，控油！
6/6. 控油后装盘！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、圆生菜、荠菜搭配；与豆浆、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北京小吃-开口笑热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克