| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 322克 | 酿苦瓜热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于睡觉193分钟消耗的热量...54 | |||||
酿苦瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（3根）、前腿肉（500克）、玉米淀粉（1勺）、清水（50毫升）、盐（适量）、鸡精（少许）、酱油（少许）
1/9. 前腿肉洗净沥干水，去皮切薄片，加入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉剁成肉糜。
2/9. 苦瓜用刷子刷洗干净。
3/9. 去头尾，切成长度相等的小段。
4/9. 用小勺挖去苦瓜籽。
5/9. 取一段去籽的苦瓜，塞入剁好的肉糜，同样方法做好其他的苦瓜段。
6/9. 高压锅加入50ml左右的清水，调入少许盐。
7/9. 将做好的苦瓜放入高压锅内。
8/9. 加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火8分钟即可关火。
9/9. 下汽后装盘即可食用。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、抗癌、保护机体等功效；可与鸭蛋、玉米面、猪肝搭配；与豆腐、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、治疗便秘等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
你可能还喜欢
营养信息
- 酿苦瓜热量174 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物86 克
- 钠8.8 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾198 毫克