| 山药炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 山药炒木耳热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于攀岩15分钟消耗的热量...660 | |||||
山药炒木耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、黑木耳（100克）、青椒（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/7. 黑木耳用温水泡发后洗净撕小朵。
2/7. 锅中放水烧开，放入黑木耳焯水2分钟，捞出沥干。
3/7. 山药去皮，洗净切片，青椒切丝。
4/7. 锅中放油烧热，下入山药煸炒片刻，加入少量水，盖盖烧2分钟。
5/7. 放入黑木耳
6/7. 放入青椒，翻炒1分钟，加适量盐、料酒、白糖调味。
7/7. 出锅，清爽可口的养胃菜。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、强筋骨、固肾等功效；可与莲子、扁豆、鸭腿搭配；与鲫鱼、荞麦米、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、清肠胃、增强免疫力等功效；可与竹笋、草鱼、海蜇头搭配；与海螺、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炒木耳热量164 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物24.55 克
- 钠60.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾398 毫克