| 香肠炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 458克 | 香肠炒扁豆热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于砌砖229分钟消耗的热量...420 | |||||
香肠炒扁豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香肠（1根）、扁豆（适量）、大蒜（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/8. 香肠用水冲洗后切片。
2/8. 放在蒸架上蒸8分钟。
3/8. 扁豆撕去老茎，折段洗净。
4/8. 锅中烧水，加入水开后放入扁豆，烧2分钟，捞出沥干水分。
5/8. 锅中放油，下入蒜片爆香。
6/8. 放入汆水后的扁豆，翻炒2—3分钟。
7/8. 放入蒸熟的香肠，翻炒均匀，加入适量盐调味，烹入料酒，加少许鸡精调味。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增加食欲、增进食欲等功效；可与猪肉、山药、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、龙须菜、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠炒扁豆热量1605 千卡
- 脂肪41.3 克
- 蛋白质53.9 克
- 碳水化合物100.7 克
- 钠2331.1 毫克
- 钙190 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾1194 毫克