| 菠菜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 472克 | 菠菜吐司热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于攀岩157分钟消耗的热量...660 | |||||
菠菜吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、菠菜叶（30克）、白糖（10克）、酵母（4克）、奶粉（15克）、蛋液（刷面）（适量）、温水（120毫升）、盐（4克）、高筋面粉（适量）
1/11. 菠菜叶洗净放开水里烫一下赶紧捞出冷水冲凉滤干，最好用厨房纸吸去水份
2/11. 切碎，不用太细
3/11. 材料顺序我不多说了，后油法，面团延展阶段再加菠菜碎，不必非得手套膜什么的
4/11. 用手整成比较光滑的面团，盖上保鲜膜发酵60分钟，视各地气温而定，基本在30度左右就可以
5/11. 发酵完成，有差不多2倍半大小吧，充分排气滚圆醒发15分钟
6/11. 醒发好的面团擀成长条型，卷起。
7/11. 放入吐司模盖保鲜膜放烤箱最后发酵35度，40分钟左右。烤箱里喷水增加湿度。我这个模不是不粘模，所以四周涂抹了黄油，如果是不粘模具可省略
8/11. 烤箱预热180度，最后刷蛋液（蛋液里可加少量牛奶，颜色好看也可以增加面包的柔软度）中层170度30分钟（视自己烤箱温度调节）
9/11. 待凉切片
10/11. 成品
11/11. 颜值不高却有内涵，哈哈
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、防治近视、养颜等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与枣、金针菇、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜吐司热量1726 千卡
- 脂肪26.02 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物294.96 克
- 钠574.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克