| 七个小矮人挤挤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 957千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 445千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 709克 | 七个小矮人挤挤包热量/卡路里2076千卡 | |||
 热量2076千卡，相当于绘画461分钟消耗的热量...270 | |||||
七个小矮人挤挤包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 面包桶里先放入液体牛奶、蛋液，然后在一个角落放砂糖，一个角落放盐
2/16. 加入高粉、酵母粉
3/16. 把面包桶装入机器内，开始和面，大约15分钟后加入切小的黄油继续程序
4/16. 把和好的面团分成2个 ，一个390克左右大面团，余下的面团用色素调制各种颜色的小面团
5/16. 390克左右大面团放入面包桶里开始发酵程序，这是发酵完成后的样子
6/16. 取出面团压扁排气
7/16. 将面团分割成8等分，每个42克左右，还剩下一个55克左右的面团用来做鼻子等，揉圆醒发15分钟
8/16. 取一个压扁包上22克左右的豆沙馅，收口
9/16. 依次把8个包好
10/16. 取一个有颜色的小面团压扁擀平用模具扣出圆形18克左右，刷点蛋清后粘在白色面团上部
11/16. 依次做好8个，因为我调了7种颜色，所以有个是五彩的，8寸蛋糕模具刷油，中间放个酒杯用锡纸包好，把8个不同色彩的面团放入，进行而次发酵
12/16. 发酵期间，搓8个鼻子、8个手（我的加了点颜色就当手套)、2个蝴蝶结
13/16. 发酵完成后刷上蛋清，装上鼻子、手、蝴蝶结
14/16. 放入预热的烤箱最底层，175度烤10分钟，皮变硬后立马盖双层锡纸再烤18分钟左右，主要不要让它表面上色
15/16. 烤完等稍微冷却后脱模
16/16. 用融化的巧克力画出眼睛、眉毛，嘴巴，刷点糖浆撒上椰蓉做胡子
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、橙子、橘子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与干贝、羊排、小米搭配；与田鸡、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七个小矮人挤挤包热量2076 千卡
- 脂肪114.27 克
- 蛋白质38.27 克
- 碳水化合物229.33 克
- 钠246 毫克
- 钙395 毫克
- 铁10.63 毫克
- 钾427 毫克