| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 蒜茄子热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于推举81分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、香菜（100克）、大蒜（100克）、盐（30克）
1/8. 选新鲜的嫩茄子
2/8. 茄子清洗干净，去蒂，放入蒸锅蒸熟，这个时间根据茄子大小自己掌握一下，不要蒸的太烂了
3/8. 准备好所有材料盐，茄子蒸熟放凉，香菜切丁，蒜拍碎切末
4/8. 把香菜，蒜，盐混合拌匀，静止五分钟
5/8. 把茄子在中间划一刀
6/8. 放入馅料
7/8. 均匀的放入大碗中，封上保鲜膜，放入冷藏室
8/8. 第二天早上就可以开吃啦，吃面条的时候，喝粥的时候来一点，很开胃的。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、养颜护肤等功效；可与鲇鱼、牛肉、猪肉搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、醒脾和中、促进胃肠蠕动等功效；可与虾、羊骨、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防肿瘤、预防感冒等功效；可与生菜、马齿苋、洋葱搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量242 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物36.01 克
- 钠285 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾706 毫克