| 蝶恋花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 691克 | 蝶恋花热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于摇摆舞89分钟消耗的热量...270 | |||||
蝶恋花的做法共32个步骤
食材主料/辅料
1/32. 虾洗干净剪去须
2/32. 取出虾先用剪刀剪开虾壳背部，在用尖刀从中抛开，头尾不能断
3/32. 抛开很容易去掉虾线
4/32. 虾尾从开口处翻上，成蝴蝶状
5/32. 依次做全部，撒少许盐，放入葱、姜段腌制片刻
6/32. 制作胡萝卜玫瑰花，先准备一段去皮的胡萝卜
7/32. 胡萝卜切薄片
8/32. 撒少许盐静止片刻
9/32. 胡萝卜片变软，再准备两根牙签
10/32. 取出一片胡萝卜对折从一端卷起，用牙签交叉固定做花心
11/32. 再取出一片对折穿上牙签固定
12/32. 再叠加一片穿上牙签
13/32. 依次穿上三片对折胡萝卜片固定，做好第二层花
14/32. 这次穿上整片胡萝卜片
15/32. 角叠加穿入第二片
16/32. 依次可以多穿入几片
17/32. 胡萝卜玫瑰花做好
18/32. 放入装有水的小碗中，花会变硬质感像真花，备用
19/32. 再制作盘围边，准备两段大小均匀的黄瓜和胡萝卜
20/32. 各切九片
21/32. 取一片胡萝卜左右各一刀切成半月状
22/32. 中间的条状切成菱形
23/32. 黄瓜片也是左右各切一刀成半月状
24/32. 黄瓜和胡萝卜半月片一起拼起
25/32. 各拼两片，中下方放上菱形胡萝卜片
26/32. 盘子围边做好，很漂亮吧
27/32. 再放上做好的胡萝卜玫瑰花，蝴蝶都要飞上花了，美极了
28/32. 锅中注入水烧开放上做好的蝴蝶虾
29/32. 大火蒸五分钟焖两分钟，虾很容易蒸熟
30/32. 蒸好取出
31/32. 摆盘
32/32. 放上做好的胡萝卜玫瑰花，完美^_^
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、通乳、增强性欲等功效；可与辣椒、香菜、韭菜搭配；与茶叶、芹菜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、豆浆、香菇搭配；与山楂、白酒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、减肥强体等功效；可与醋、绿豆芽、木耳菜搭配；与上海青、卷心菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、治疗高血压等功效；可与肥瘦牛肉、牛肉丝、股内牛肉搭配；与密云小枣、米豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、增进食欲等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蝶恋花热量402 千卡
- 脂肪2.15 克
- 蛋白质23.92 克
- 碳水化合物36.87 克
- 钠196.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾872 毫克