| 简单易做的豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1100克 | 简单易做的豆腐脑热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于做头发355分钟消耗的热量...60 | |||||
简单易做的豆腐脑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、水（1000克）、葡萄糖内脂（3克）、酱油（适量）、醋（适量）、麻油（适量）、花生米（适量）、虾皮（适量）、香菜（适量）、紫菜（适量）
1/8. 100克干黄豆提前泡发。
2/8. 泡好的黄豆沥去水份，加入1000克水，打成豆浆。
3/8. 豆浆出豆渣，放锅中煮熟。关火晾至70-80度。
4/8. 容器中加入3克葡萄糖内脂，兑入10克凉开水化开。
5/8. 将两至70-80度的豆浆冲入内脂液中，搅拌一下，静置10-15分钟。
6/8. 准备好调料。
7/8. 凝固好的豆腐脑用大勺盛入碗中。
8/8. 加入凉拌酱油、醋、麻油和配料即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 简单易做的豆腐脑热量355 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克