| 青椒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 374克 | 青椒土豆丝热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于踩水86分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、花椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、青椒（1个）、小葱（适量）、白醋（适量）、鸡精（适量）
1/8. 食材清洗干净备用
2/8. 食材切好备用
3/8. 土豆丝用盐水泡后，再换几次水
4/8. 油四五成热，倒出花椒和干辣椒爆锅
5/8. 捞出花椒和干辣椒残渣
6/8. 蒜末爆锅后，倒入青椒翻炒至软
7/8. 大火快炒几分钟土豆丝，土豆丝变透明时加几滴白醋，起锅前加盐、鸡精、白糖
8/8. 装盘，滴几滴香油，撒上葱花
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、抗衰老等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与石榴、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、杀虫解毒、防牙痛等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、排毒清肠、预防感冒等功效；可与洋葱、龙须菜、醋搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒土豆丝热量345 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物111.3 克
- 钠69.3 毫克
- 钙686 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾713 毫克