| 香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 81千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 359克 | 香肠面包热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于劈叉505分钟消耗的热量...150 | |||||
香肠面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（56克）、香肠（5根）、蛋液（少许）、高筋面粉（160克）、低筋面粉（40克）、牛奶（70克）、盐（1克）、白糖（25克）、酵母（3克）、黄油（25克）
1/13. 按面包机使用程序，先入牛奶，蛋液、糖和盐对角放。
2/13. 再放入高粉和低粉，面粉中间小窝放入酵母粉。
3/13. 面团揉一个程序（13分钟）放入轮化黄油。
4/13. 再揉两个程序，面团收圆，放入碗中。
5/13. 入烤箱发酵至2倍大，手指扎洞不回缩。
6/13. 面团分5份，收圆盖上保鲜膜醒10分钟。
7/13. 取小面团擀开，放上香肠。
8/13. 包起来捏住边缘。
9/13. 把香肠剪断，收口的边缘不剪断。
10/13. 如图，翻转左右错开。
11/13. 放烤盘，发酵约45分钟。
12/13. 发酵后的面包坯，涮少许蛋液。
13/13. 180度烤约13分钟。也可以170度烤10分钟，涮少许黄油，再转180度烤8分钟，色泽更漂亮。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与茼蒿、青椒、玉米搭配；与茶叶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、解热烦、润肺利咽等功效；可与青椒、百合、黄豆搭配；与地瓜、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠面包热量1262 千卡
- 脂肪59.96 克
- 蛋白质62.7 克
- 碳水化合物89.33 克
- 钠2574.2 毫克
- 钙126 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾761 毫克