| 葱香火腿花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 416千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 850克 | 葱香火腿花卷热量/卡路里1562千卡 | |||

1/15. 准备好食材。

2/15. 火腿肉切丁。葱切小粒备用。

3/15. 酵母融于温牛奶中。

4/15. 液体放在面包机最底部,其他的分依次放。

5/15. 面团揉至光滑,进行发酵2小时。

6/15. 面团发酵至2倍大即可。拿出来排气。

7/15. 把面团檊成一块四方的大面皮。

8/15. 檊好后放上火腿粒、葱粒放上去。

9/15. 再把它卷起来。

10/15. 再切小段。

11/15. 拿出一小段,用筷子在中间压下去。每个做法一样。

12/15. 在蒸碟上刷上一层油。

13/15. 把做好的花卷,醒面20分钟。

14/15. 冷水开锅,蒸20分钟。

15/15. 蒸好的花卷。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与山楂、蘑菇、冬瓜搭配;与甘草、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、养颜等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与金桔、乌鳢、米汤相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;