| 小炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 364克 | 小炒鱿鱼热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于爬泳45分钟消耗的热量...480 | |||||
小炒鱿鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、红椒（1个）、绿椒（1个）、葱花（1块）、姜（1块）、生抽（1茶匙）、蚝油（1勺）、盐（1茶匙）、料酒（1勺）、鸡精（1茶匙）
1/9. 鱿鱼去黑色外膜
2/9. 红椒和绿椒去筋切菱形块
3/9. 鱿鱼改花刀，切里侧，刀斜45度角横切，不要切断，同样方法再竖切。
4/9. 改好后把鱿鱼切成适当大的块。
5/9. 圆葱和姜切丝
6/9. 锅内烧开水放入鱿鱼，打卷就可以捞出，不要焯老了。
7/9. 锅内烧油，我放了些老干妈，也可以不放，放入姜丝和圆葱炒
8/9. 再放入红椒和绿椒，鱿鱼倒锅里，料酒，生抽，耗油，盐，鸡精调味。大火收汁
9/9. 成品
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、减肥、健胃等功效；可与圆白菜、娃娃菜、豆腐搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒鱿鱼热量362 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物60.5 克
- 钠138.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1101 毫克